شايد بارها نام آشپزخانه ي صنعتي را شنيده باشيد بايد بدانيد آشپزخانه هاي صنعتي در واقع با آشپزخانه هاي معمولي تفاوت هاي زيادي دارد وقتي صحبت از آشپزخانه ي خانگي مي شود اندازه ي تجهيزات و لوازم مورد نياز بسيار کوچک بوده چرا که هدف تهيه ي غذا براي تعداد کمي از افراد خانواده خواهد بود ولي زماني که از آشپزخانه هاي صنعتي صحبت مي شود بايد بدانيد نياز بعد از فراهم کردن فضايي نسبتا بزرگ نياز به خريداري لوازم و تجهيزاتي داريد که بتوانيد با آن ها غذا را براي تعداد بسيار بالا تهيه کنيد. ما در اين مطلب قصد داريم شما را تجهيزات کارآمدي يک آشپزخانه صنعتي آشنا کنيم اگر قصد راه اندازي آشپزخانه ي صنعتي را داريد کافي است تا پايان مطلب با ما همراه باشيد.
ويژگي هاي آشپزخانه صنعتي
به طور کلي براي تاسيس يک آشپزخانه ي صنعتي بايد تمهيدات لازم جهت بهينه کردن فضاي آشپزخانه براي خريد لوازم صنعتي در نظر گرفته شود، تا بتوان غذايي با کيفيت را براي مشتريان آماده کرد. از جمله ويژگي هاي مهم يک آشپزخانه ي صنعتي در نظر گرفتن وسايل مورد نياز، طراحي آشپزخانه و نحوه ي چيدمان وسايل مي باشد. اگر بخواهيم خصوصيات يک آشپزخانه ي صنعتي خوب را بيان کنيم مي توان به استفاده از ابزار آلات مدرن، آشپزهاي حرفه اي و فضايي مناسب براي تهيه و طبخ غذا اشاره کرد.
همان طور که اشاره شد براي تاسيس يک آشپزخانه ي صنعتي بايد ابتدا ابزار کاربردي رستوران صنعتي را خريداري کرد برخي از اين ابزار عبارت است از: اجاق گازهاي بزرگ و صنعتي، انواع فرهاي صنعتي، هود صنعتي، گريل هاي صنعتي، ماشين هاي ظرفشويي بزرگ و صنعتي و. که مي تواند افراد را براي راه اندازي يک کسب و کار موفق کمک کند. سعي کنيد در هنگام خريد به کيفيت اين ابزار دقت کنيد تا در مقابل هزينه اي که پرداخت مي کنيد بتوانيد ابزارهاي با کيفيت دريافت کنيد.
منبع : راه اندازي آشپزخانه صنعتي
درباره این سایت