يکي از کسب و کارهاي نوين که امروزه به يکي از کارهاي پر درآمد درجامعه تبديل شده است راه اندازي کافه قنادي مي باشد در واقع کافه قنادي ترکيبي از کافي شاپ و قنادي مي باشد و در آن جا علاوه بر انواع نوشيدني ها مدل هاي مختلفي از کيک ها نيز براي مشتريان سرو مي شود، به طور کلي راه اندازي کافه قنادي نياز به فراهم آوردن وسايل و تجهيزاتي دارد که در ابتدا بايد اقدام به فراهم آوردن اين وسايل کرد در ادامه ي مطلب در خصوص برخي از اين تجهيزات به ذکر نکاتي خواهيم پرداخت.
همان طور که گفتيم براي راه اندازي هر کسب و کاري نيزار به فراهم آوردن تجهيزات و وسايلي مي باشد انواع دستگاه هاي قهوه ساز و آسياب قهوه، دستگاه هاي پخت و پز، فر قنادي، ميکسر قنادي و . از جمله وسايلي است که براي راه اندازي کافي شاپ مورد نياز است علاوه بر اين آماده سازي وسايلي از قبيل ميز و صندلي نيز از ديگر مومات راه اندازي کافي شاپ يا کافه قنادي مي باشد.
يکي از وسايل مهم که براي راه اندازي کافي شاپ، شيريني پزي و يا قنادي مورد نياز است ميکسر قنادي مي باشد اين ميکسر با توجه به حجم و اندازه ي خمير انواع مختلفي دارد قيمت اين دستگاه با توجه به ظرفيتي که دارد متفاوت خواهد بود، بدنه ي اين ميکسر از استيل محکم ساخته شده است البته نوع ديگري از اين دستگاه با نام ميکسر قنادي خانگي وجود دارد که با حجم و اندازه ي کوچک تر براي استقاده به صورت خانگي کاربرد دارد.
علاوه بر اين از اين دستگاه مي توان به عنوان دستگاه همزن حليم خانگي نيز استفاده کرد. اين دستگاه به دليل مرغوبيت بالايي که دارد در برابر هر گونه خط و خش محفوظ مي ماند، دستگاه همزن حليم در انواع مختلف و اندازه هاي گوناگون در بازار موجود مي باشد.
منبع:تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتکار استيل
درباره این سایت