تجهيزات راه اندازي رستوران صنعتي

با روي کار آمدن ابزارآلات وتجهيزات جديد،انجام دادن هر کاري بسيار راحت شده.

شغل رستوران داري نيز از اين قائده مستثني نيست.

روي کار آمدن تجهيزات جديد پختن غذا در حجم بالا را براي رستوران دارها آسان کرده بنابراين آن ها بيشتر ميتوانند بر روي طعم و کيفيت غذا زمان بگذارند و توجه بيشتري به آن داشته باشند.

کباب پز تابشي بدون دود

کباب ها از تنوع بالايي برخوردار هستند و ميتوان از هر نوع گوشتي چه گوشت سفيد يا قرمز و حتي ماهي نيز کباب درست کرد.

اين تنوع بالا باعث شده که کباب ،طرفدار بالايي داشته باشد و هر سليقه اي را در بر بگريد.

ممکن است شما بارها از پختن اين غذاي دلچسب در خانه صرف نظر کرده باشيد.

به ياد آوردن آن حجم بالاي دود و آلودگي شما را از طبخ اين غذا منع ميکند.

کباب پز تابشي بدون دود وسيله اي است که اين مشکل را حل کرده .اين دستگاه هيچ آلودگي ايجاد نمي کند و کبابي خوش طعم را براي شما آماده مي کند.

هم چنين شما ميتواند انواع مختلف سبزيجات را نيز روي اين دستگاه طبخ کنيد.

سانتريفيوژ صنعتي

هواي سنگين و پر از دود ناشي از پختن غذا،در يک آشپزخانه صنعتي براي کارکنان آن مکان آزار دهنده است . هم چنين سطح بهداشت محيط را نيز پايين مي آورد.

سانتريفيوژ صنعتي وسيله اي است که اين آلودگي ها را از محيط آشپزخانه خارج کرده و اين امکان را ميدهد که هواي تازه جايگزين آن شود.

در هر آشپزخانه اي که در حجم بالا و هم چنين تنوع بالاي غذايي پخت و پز صورت ميگيرد وجود اين دستگاه اامي است. زيرا هم کارکنان ميتوانند بهتر مشغول به کار شوند و هم آشپزخانه تميز مي ماند.

گريل ذغالي

برگر يک غذاي محبوب و خوشمزه است براي تهيه اين غذاي پر طرفدار شما نيازمند دستگاه گريل ذغالي هستيد تا اين غذا را به شيوه ي واقعي طبخ کنيد .

هم چنين ميتوانيد استيک مرغ يا گوشت و يا حتي سبزيجات را به راحتي روي اين دستگاه کباب کنيد.

تنوع اندازه و ابعاد اين دستگاه اين امکان را به شما ميدهد که با توجه به منوي رستوران خود ، بتوانيد يک انتخاب هوشمندانه داشته باشيد.

ميز کار استيل

هر آشپز حرفه اي ، هر کس که واقعا به پختن يک غذاي خوب اهميت ميدهد بايد در آشپزخانه خود يک ميز کار استيل داشته باشد.

اين وسيله چند کاره است يعني فرقي نمي کند که مي خواهيد خمير يک کلوچه را تهيه کنيد يا گوشت را براي کباب کردن برش دهيد به طور کل اين وسيله براي طبخ هر نوع غذا يا دسري مورد استفاده قرار ميگيرد.

اجاق کته پز

کته روشي است را پختن برنج که بسيار لذيذ تر از برنج آبکش شده است زيرا طعم خود برنج را حفظ ميکند. حال تصور کنيد که کته با يکي از خورشت هاي لذي ايراني سرو شود اين حرکت بسيار پر طرفدار خواهد بود.

اجاق کته پز اين امکان را به شما ميدهد که اين سبک پختن را امتحان کنيد هم چنين شما ميتوانيد با اين دستگاه انواع ته چين چه مرغ و چه گوشت را نيز تهيه کنيد.