داشتن خلاقيت در هر کاري اين امکان را به شما مي دهد که خاص باشيد اين خاص بودن باعث جلب کردن نظر ها و توجهات به سمت شما نيز مي شود . داشتن خلاقيت در شغل رستوران داري نيز اين امکان را به شما ميدهد که نام رستوران شما بر سر زبان ها بيفتد و همه به سمت رستوران شما جذب شوند . البته ناگفته نماند که شما براي خاص بودن نبايد دست به هر کاري بزنيد . در عين حال بايد آسايش مشتريان و هزينه ها را نيز در نظر داشته باشيد .
تجهيزات راه اندازي رستوران صنعتي
رستوران داري نيز مانند ديگر شغل ها ، نيازمند يک سري از ابزارآلات است که شما به عنوان يک رستوران دار،وظيفه ي تهيه کردن آن را داريد . تجهيزات راه اندازي رستوران صنعتي بخش عمده اي از هزينه ها را براي شما ايجاد مي کند پس نيازمند دقت فراواني در اين زمينه هستيد . تهيه وسايل گران قيمت و بي کيفيت براي شما ضرر به همراه دارد . اين مسئله هر چه قدر هم که زمان بر باشد شما وظيفه داريد درباره تک تک محصولاتي که قصد خريداري آن را داريد تحقيق کنيد.
ابزار کاربردي رستوران صنعتي
اين که وجود چه ابزاري در آشپزخانه ي شما ضروري است به آشپز يک رستوران بستگي دارد يعني اين خود شما هستيد که ابزار کاربردي رستوران صنعتي را تعيين مي کنيد .علاوه بر آن غذايي که شما در يک آشپزخانه مي پزيد نيز در تعيين اين وسايل اثر گذار است .براي مثال در يک کبابي چرخ گوشت است که جز ابزار کاربردي است و در يک فست فودي انواع تاپينگ و يا فر کاربردي است .
تهيه نان و خمير به صورت تازه حس خوبي را به مشتري القا ميکند و ناخودآگاه اين حس در مشتري ايجاد مي شود که شما براي غذايي که ارائه ميکنيد اهميت قائل هستيد. انواع خمير گير صنعتي را ميتوانيد در هر رستوراني که به تازگي غذا اهميت مي دهد بيابيد هم چنين وجود اين وسيله در ابعاد و ظرفيت بالا در تمامي نانوايي ضروري است .
يکي از مزاياي اين وسيله وجود آن در ظرفيت هاي مختلف است که حق انتخاب را براي مشتري فراهم ميکند.
منبع: راه اندازي آشپزخانه صنعتي
درباره این سایت