از جمله لوازم و تجهيزات مورد نياز براي آشپزخانه هاي صنعتي و انواع کبابي ها خريداري کباب پز مي باشد کباب پزها انواع مختلفي دارند که برخي از آن ها براي استفاده در آپارتمان ها و به صورت خانگي مناسب بوده و برخي ديگر در آشپزخانه هاي بزرگ و صنعتي، کبابي ها، سفره خانه هاي سنتي قابل استفاده است برخي از انواع اين کباب پز ها عبارت است از کباب پز نواري، کباب پز ذغالي و کباب پز بدون دود که در ادامه ي مطلب به توضيح مختصري در خصوص هر يک از انواع کباب پزهاي صنعتي خواهيم پرداخت.
اين نوع کباب پز که به آن منقل صنعتي نيز گفته مي شود قابل استفاده در تمامي آشپزخانه هاي بزرگ و صنعتي بوده اين کباب پز با برخورداري از هود و دودکش مي تواند بدون توليد دود در کمترين زمان ميزان زيادي کباب را آماده و به مشتريان ارائه دهد. اين وسيله از بهترين ورقه هاي استيل ساخته شده است که کاملا مورد تاييد وزارت بهداشت مي باشد علاوه بر اين هنگام تميز کردن و شست و شوي اين دستگاه هيچ گونه مشکلي نخواهيد داشت و به راحتي مي توانيد بعد از مصرف آن را تميز کنيد.
کباب پز زغالي
يکي ديگر از انواع تجهيزات رستوران کباب پز زغالي مي باشد اين کباب پز را مي توان يکي از بهترين وسايل براي آشپزخانه ها و رستوران ها دانست، کباب و جوجه اي که روي زغال آماده شود مورد تقاضاي افراد زيادي است اين کباب پز به شما اين امکان را مي دهد که با پخت انواع گوشت، مرغ و. با زغال مشتريان زيادي پيدا کنيد. کباب پز زغالي در اندازه هاي مختلف و با توجه به نياز شما در بازار به فروش مي رسد. بر روي سطح پاييني اين منقل ورقه اي به صورت شيار دار قرار دارد که براي خروج خاکسترهاي زغال تعبيه شده است.
منبع:تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتکار استيل
درباره این سایت